Reprezentacja naszej szkoły – uczniowie, słuchacze KKZ i nauczyciele uczestniczyli w sobotę w powiatowej konferencji poświęconej koncepcji Jednego Zdrowia rozpoczynającego się od biologizacji upraw rolniczych, ogrodniczych w efekcie czego nastąpi dobrostan zwierząt i ludzi. Biologizacja upraw to działania polegające na wykorzystaniu pożytecznych mikroorganizmów w uprawie roślin, hodowli zwierząt czy również w naszej przestrzeni codziennego życia.
W naszym otoczeniu , w naszym ciele, przewodzie pokarmowym ale i w ziemi żyje miliardy mikroorganizmów tworzących mikrobiom. Są wśród nich pożyteczne – ok. 5% , są chorobotwórcze, drugie 5% ale 90 % to fakultatywne, które mogą współdziałać z jednymi lub drugimi. Jak w naszych działaniach wspomagać działanie tych 90% mikroorganizmów dla procesów probiotycznych?
Z pewnością nie uda nam się to zrobić przez chemizację, która zatruwa nas i nasze środowisko! Nasze rolnictwo stosuje już podobne ilości chemii jak w Holandii, co odbija się na zdrowiu całej populacji Polaków.
Jedyną szansą jest wykorzystanie mikroorganizmów pożytecznych i powrót do gospodarowania opartego na biologizacji upraw, hodowli i środowiska. Mikroorganizmy pełnią funkcję kucharza, kelnera i ochroniarza, zamiast je zabijać - a tego nigdy nie uda się zrobić, zadbajmy o nie w ziemi, w otoczeniu, tak, aby odtruwały, ochraniały i odżywiały w myśl zasady „ lekarz leczy, natura uzdrawia”.
Kornelia Benasiewicz