Dzisiejsza lekcja warzywnictwa z klasą I TO była pełna nowych doświadczeń! Uczniowie przynieśli różnorodne warzywa, które degustowaliśmy w różnych postaciach – zarówno na surowo, jak i przetworzone. Dla wielu uczniów było to zaskoczenie, że niektóre warzywa, jak skorzonera, fenkuł, patison czy oberżyna, można spożywać na surowo. Nowe smaki odkryliśmy z ciekawością!
Warzywnictwo to jednak nie tylko poznawanie smaków, ale także zdobywanie szerokiej wiedzy o ich właściwościach zdrowotnych, metodach uprawy i pielęgnacji. Przez kolejne lata uczniowie będą zgłębiać tajniki upraw warzyw, zarówno tradycyjnych, jak i mniej popularnych gatunków, poznając zasady ekologicznego rolnictwa, nawożenia oraz ochrony roślin.
Warzywnictwo to także nauka o zrównoważonym wykorzystaniu zasobów naturalnych i zastosowaniu technologii wspierających efektywną uprawę. W szkole ogrodniczej te praktyczne umiejętności są nieocenione, przygotowując uczniów do egzaminów i przyszłej pracy w zawodzie.
Dzisiejsze zajęcia były świetną okazją do rozpoczęcia tej ekscytującej przygody!
Ludmiła Dudek-Wieczorek
